L'Adorazione dei pastori è l'ultima opera documentata del Perugino. L'affresco originale fu fatto staccare intorno alla metà dell'800 da Padre Nazareno Bonomi vicario generale dei Paolotti di S.Spirito di Perugia, concessionari della Chiesa dell’Annunziata dal 1581, Chiesto e ottenuto il parere di Giuseppe Carattoli, al tempo noto restauratore delle opere di Perugino, l’opera venne rimossa e trasferita su tela. Poco dopo, secondo quanto riporta Cavalcaselle nella sua Storia della Pittura in Italia…l’opera fu acquistata dall’inglese W.B. Spencer che la portò a Londra dove fu restaurata presso la National Gallery e poi trasferita al Victoria and Albert Museum, dove tuttora si trova.
L'affresco originale, posizionato sul timpano della Chiesa era di grandi dimensioni ( circa 7 metri di larghezza) perciò al momento del distacco fu necessario dividerlo in 3 parti per evitarne la rottura.